Ensaladas

Descubre ensaladas frescas, sabrosas y nutritivas. Desde clásicas hasta innovadoras, son perfectas como acompañamiento o plato principal, con ingredientes frescos y coloridos.

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Ensalada "Gilda" de Lentejas con Ventresca

Ensalada «Gilda» de Lentejas con Ventresca

Ensalada de lentejas con ventresca, piparras y vinagreta con anchoa, inspirada en la clásica gilda. Receta con carácter, fácil y sabrosa.

Ensalada de Habas, Guisantes y Hierbabuena

Ensalada de Habas, Guisantes y Hierbabuena

Ensalada de habas y guisantes con hierbabuena. Con jamón y huevo. Receta mediterránea y primaveral, fresca, completa y fácil de preparar.

Asadillo Manchego

Asadillo Manchego

Asadillo manchego tradicional con pimientos asados, tomate frito, ajo y comino. Receta típica de La Mancha, deliciosa y muy fácil de hacer.

Ensalada Templada de Garbanzos

Ensalada Templada de Garbanzos

Ensalada templada de garbanzos con tomate seco, aceitunas, queso manchego y vinagreta de ajo. Una receta sencilla, sabrosa y nutritiva.

Panzanella (Ensalada de Pan y Tomate)

Panzanella (Ensalada de Pan y Tomate)

Panzanella, ensalada campesina italiana, típica de la Toscana, con pan duro, verduras y albahaca. Humilde y sencilla, fresca y deliciosa.

Maroulosalata (Ensalada de Lechuga)

Maroulosalata (Ensalada de Lechuga)

Maroulosalata: ensalada griega de lechuga, cebolleta, pepino y eneldo, con vinagreta de limón. Fresca y ligera, como entrante o guarnición.

Hønsesalat (Ensalada de Pollo)

Hønsesalat (Ensalada de Pollo)

Hønsesalat: deliciosa ensalada danesa de pollo con champiñones y bacon fritos, espárragos blancos y aderezo cremoso. Receta fácil y casera.

Ensalada Pantesca

Ensalada Pantesca

Ensalada Pantesca con patata, tomate, cebolla, aceitunas y alcaparras, aromatizada con orégano y albahaca. Receta italiana fresca y fácil.

Roter Heringssalat (Ensalada Roja de Arenques)

Roter Heringssalat (Ensalada Roja de Arenques)

Roter Heringssalat: ensalada tradicional alemana de arenques y remolacha y aliño cremoso. Receta fácil, sabrosa y con color rojo intenso.

Ensalada Rusa de Pollo Especiado

Ensalada Rusa de Pollo Especiado

Deliciosa ensalada rusa con salchicha casera de pollo especiado, patata, huevo, cebolla y pepinillos. Un plato fresco del Este de Europa.

Ensalada de Apio y Naranja con Ricotta

Ensalada de Apio y Naranja con Ricotta

Ensalada fresca de apio, naranja sanguina, cebolla, ricotta y aceitunas negras. Receta sencilla con sabor, textura y suave toque italiano.

Ensalada de Pulpo y Judías Verdes

Ensalada de Pulpo y Judías Verdes

Sabrosa ensalada de pulpo tierno, judías verdes y patata, aliñada con una vinagreta aromática de pimentón. Receta fácil y saludable.

Ensalada Hindú de Garbanzos con Raita de Yogur

Ensalada Hindú de Garbanzos con Raita de Yogur

Ensalada hindú de garbanzos especiados con pepino, cebolla, salsa de yogur, espinacas y cilantro. Fresca, cremosa y muy fácil de preparar.

"Ensalá" de Limón con Sardinas en Aceite

«Ensalá» de Limón con Sardinas en Aceite

Ensalada de limón, naranja, cebolleta, ajete y sardinas en aceite, sabrosa y fácil de preparar. Un plato manchego tradicional, con carácter.

Ensalada Olivier

Ensalada Olivier

Ensalada Olivier, origen de la ensaladilla rusa, con encurtidos y pollo o salchicha. Receta fácil y fresca, perfecta para celebraciones.

Ensalada Fresca de Mango y Queso a la Menta

Ensalada Fresca de Mango y Queso a la Menta

Ensalada fresca de mango y queso de cabra, con vinagreta de miel aromatizada con menta. Un plato saludable que se hace en pocos minutos.

Pasta con Cerdo y Piquillos

Pasta con Cerdo y Piquillos

Pasta con lomo de cerdo y pimientos del piquillo, con salsa ligera de chalota, nata y queso. Receta rápida, fácil y deliciosa.

Ensalada Fresca de Sandía, Rúcula y Queso Feta

Ensalada Fresca de Sandía, Rúcula y Queso Feta

Ensalada fresca de sandía, rúcula y queso feta, con hierbas aromáticas y vinagreta agridulce: ligera, colorida y perfecta para el calor.

Ensalada de Otoño

Ensalada de Otoño

Ensalada de otoño con peras, uvas y queso, fresca y aromática, con vinagreta de ajo y comino. Sencilla, equilibrada y sabrosa.

Ensalada de Zanahorias Aliñadas (سلطة الجزر)

Ensalada de Zanahorias Aliñadas (سلطة الجزر)

Aromática ensalada de zanahorias aliñadas al estilo marroquí, con ajo, comino, limón y aceite de oliva. Una receta sencilla llena de sabor.

Ensalada Tibia de Calabaza con Burrata

Ensalada Tibia de Calabaza con Burrata

Ensalada de calabaza con burrata, granada y almendras, aromatizada con albahaca. Un plato otoñal fresco, cremoso y lleno de sabor.

Ensalada de Berros

Ensalada de Berros

Ensalada fresca de berros con naranja, granada y jamón crujiente, aliñada con vinagreta de miel y romero. Un plato colorido y saludable.

Ensalada de Invierno

Ensalada de Invierno

Esta ensalada de invierno combina escarola, granada, uvas, queso de cabra y nueces, aderezada con una deliciosa vinagreta con toque.

Ensalada de Zanahoria y Naranja

Ensalada de Zanahoria y Naranja

Si buscas algo diferente, atrévete con esta ensalada de zanahoria y naranja de inspiración marroquí. Fresca, aromática y sorprendente.

Tabulé de Pochas con Mango

Tabulé de Pochas con Mango

Si buscas una ensalada que sea rápida, ligera, refrescante y sorprendentemente sabrosa, este "tabulé" de pochas con mango es perfecto.

Ensalada de Arroz

Ensalada de Arroz

Tradicional ensalada de arroz con atún, maíz, pimiento rojo, aceitunas negras y huevo. Refrescante, nutritiva y fácil de preparar.

Pasta Fredda con Calabacín, Feta y Menta

Pasta Fredda con Calabacín, Feta y Menta

Apetitosa ensalada de pasta fría con calabacín, feta y menta: una receta mediterránea con inspiración griega e italiana, fresca y rápida.

Pasta Fredda con Tomate Seco y Queso de Cabra

Pasta Fredda con Tomate Seco y Queso de Cabra

Deliciosa ensalada de pasta fría con tomate seco, queso de cabra y alcaparras. Sabores mediterráneos en una receta fácil de preparar.

Pasta Fredda con Rúcula, Speck y Parmesano

Pasta Fredda con Rúcula, Speck y Parmesano

Fresca ensalada de pasta con rúcula, speck (un jamón curado y ahumado) y parmesano, perfecta para un delicioso almuerzo italiano.

Ensalada de Pasta con Tomate, Mozzarella y Albahaca

Pasta Fredda con Tomate, Mozzarella y Albahaca

Fresca ensalada de pasta con aceite de albahaca, tomate y mozzarella, inspirada en la clásica pizza Margherita italiana.

Ensalada de Pepino, Sardinas y Queso Feta

Ensalada de Pepino, Sardinas y Queso Feta

Ensalada fresca de pepino, sardinas y queso feta con toque mediterráneo. Fácil de preparar, ligera, saludable y llena de sabor.

Judiones en Escabeche

Judiones en Escabeche

Receta de suaves judiones sumergidos en un delicioso y aromático escabeche. Auténtico sabor a cocina castellana tradicional.

Ensalada de Garbanzos y Frijoles

Ensalada de Garbanzos y Frijoles

Ensalada mexicana de garbanzos y frijoles negros con aguacate, queso feta y chile poblano: fresca, nutritiva y llena de sabor.

Ensalada de Lentejas

Ensalada de Lentejas

Ensalada fresca de lentejas con vegetales y queso, y un aderezo de aceite, lima y cilantro. Ligera, sabrosa y con toques mexicanos.

Ensalada de Col Aliñada

Ensalada de Col Aliñada

Ensalada de col andaluza aliñada con un majado de ajo, comino y pimentón. Tradición y sabor en una receta fresca y saludable.

Som Tam (ส้มตำ) Ensalada de Papaya Verde

Som Tam (ส้มตำ) Ensalada de Papaya Verde

El Som Tam tailandés es una tradicional ensalada de papaya verde con un aliño que equilibra sabores ácidos, salados, dulces y picantes.

Pai Huang Gua (Ensalada de Pepino Aplastado)

Pai Huang Gua (拍黄瓜) Ensalada de Pepino Aplastado

Deliciosa ensalada china de pepino aplastado con un aliño ligeramente dulce y picante. Receta tradicional, fácil y fresca.

Sunomono (Ensalada de pepino)

Sunomono (酢の物) Ensalada de Pepino

El Sunomono es una clásica ensalada japonesa de pepino crudo aliñado con salsa sanbaizu. Una receta sencilla, fresca y ligera.

Ensalada de Salmón Marinado en Soja, Ajo y Jengibre

Ensalada de Salmón Marinado en Soja, Ajo y Jengibre

Deliciosa ensalada de salmón marinado en un aliño de inspiración japonesa a base de soja, ajo y jengibre. Fresca y sabrosa.

Ensalada de Garbanzos y Berberechos

Ensalada de Garbanzos y Berberechos

Refrescante ensalada de garbanzos con berberechos, tomate, cebolla y aguacate. Un plato saludable y ligero con toques marinos y cítricos.

Ensalada de Calabacín y Queso Feta

Ensalada de Calabacín y Queso Feta

Ensalada fresca de calabacín y queso feta con nueces y aderezo de aceite, limón y miel. Un plato de inspiración mediterránea lleno de sabor.

Cascaflote de Marmolejo

Cascaflote de Marmolejo

El cascaflote es un plato tradicional andaluz, propio de la provincia de Jaén. Una crema fría de tomate con huevo, ideal para el verano.

Ensalada de Arroz

Ensalada de Arroz con Atún y Encurtidos

Clásica ensalada de arroz con atún, huevo y encurtidos, fresca y sabrosa. Ideal para el verano, y con toque mediterráneo.

Ensaladilla de Arroz

Ensaladilla de Arroz

Ensaladilla tipo rusa con arroz, atún y gambas, aderezada con mayonesa casera. Una receta fresca y versátil, con "toque".

Ensalada de Hummus Deconstruido

Ensalada de Hummus Deconstruido

Hummus sin triturar sobre una ensalada de verano sobre espinacas. Inspiración del Oriente Medio mediterráneo en versión fresca y ligera.

Escabeche de Verduras

Escabeche de Verduras

Receta tradicional de escabeche de verduras, fácil y aromática, perfecta como guarnición o plato frío de verano. Irresistible.

Coronation Chicken

Coronation Chicken

Actualización del Coronation Chicken, clásica ensalada británica con pollo y una cremosa y aromática salsa de curry. También para sándwiches.

Vignarola alla Romana

Vignarola alla Romana

Receta tradicional de Vignarola alla Romana: verduras de primavera (alcachofas, habas, guisantes y lechuga) con un toque de panceta y menta.

Ensalada Moruna de Garbanzos

Ensalada Moruna de Garbanzos

Prueba esta deliciosa Ensalada de Garbanzos con verduras, sardinas y aliño moruno. Sabores frescos y especiados en cada bocado.

Ensalada Napa Valley

Ensalada Napa Valley

Una ensalada de pollo, hoja verde, fruta, queso azul y almendras tostadas con aderezo agridulce. Fresca, gourmet y llena de sabor.

Ensalada Limón

Ensalada Limón

Descubre la receta tradicional extremeña de ensalada de naranja, limón, chorizo y huevo. Una combinación sorprendente y sabrosa.

Ensalada de Escarola y Patata

Ensalada de Escarola y Patata

Una peculiar y humilde ensalada aliñada de escarola y patata, receta tradicional de Las Hurdes de preparación sencilla.

Ensalada Mixta

Ensalada Mixta

Descubre la receta clásica de la ensalada mixta, un plato tradicional español, fresco y casero, perfecto para cualquier comida.

Ensalada Caprese

Ensalada Caprese

Receta tradicional italiana de la ensalada caprese con mozzarella, tomate y albahaca. Fácil y fresca, pero llena de sabor.

Ensalada Payesa

Ensalada Payesa «Enciam amb patata»

Desde Ibiza, una tradicional Ensalada Payesa con patata, tomate y pimiento. Sencilla, sabrosa y respetuosa con el producto.

Empedrat de Alubias y Bacalao

Empedrat de Alubias y Bacalao

El Empedrat es una tradicional ensalada catalana con bacalao y judías blancas. Fresca y sencilla de preparar. Saludable y nutritiva.

Esqueixada de Bacalao

Esqueixada de Bacalao

Descubre la auténtica Esqueixada, ensalada catalana fría con bacalao desmenuzado, tomate y aceite de oliva. Refrescante y mediterránea.

Escalivada

Escalivada

Descubre la auténtica escalivada catalana, una preparación sencilla y deliciosa a base de verduras asadas. ¡Sabor en bocado!

Ensalada de Hinojo y Naranja

Ensalada de Hinojo y Naranja

Ensalada siciliana con hinojo, naranja, cebolla y aceitunas, mezcla perfecta de dulce, ácido y un toque anisado. Vibrante y mediterránea.

Ensalada Niçoise

Ensalada Niçoise

Saborea la ensalada Niçoise: un plato típico del Sur de Francia, fresco, mediterráneo, con atún, huevos, anchoas y verduras.

Panzanella Toscana

Panzanella Toscana

Ensalada toscana hecha con pan duro, tomates y otros ingredientes frescos similares a los de un gazpacho, pero con un toque de albahaca.

Ensalada de Col

Ensalada de Col «Coleslaw»

Receta casera de la clásica ensalada de col (la americana coleslaw). Fresca y cremosa, tradicional pero con un toque de modernidad.

Ensalada Griega

Ensalada Griega «Horiatiki»

Disfruta de una fresca ensalada griega con tomate, pepino, pimiento, queso feta, aceitunas Kalamata y un delicioso aliño con orégano.

Ensaladilla rusa

Ensaladilla Rusa

Receta clásica de ensaladilla rusa con mayonesa casera y enriquecida con gambas, un plato tradicional español ideal para compartir.

Tabulé

Tabulé تَبُّولَة

Disfruta esta receta tradicional de tabulé, una ensalada fresca del Medio Oriente a base de perejil, menta, verduras y trigo bulgur.

Tiznao Manchego

Tiznao Manchego

Descubre el sabor del tiznao manchego, una humilde y tradicional receta a base de bacalao en salazón y verduras y patatas asadas.

Xató

Xató

Disfruta de un tradicional xató catalán, una ensalada que se sirve con salsa romesco y se acompaña de bacalao, atún, aceitunas y anchoas.

Trempó Mallorquín

Trempó Mallorquín

Descubre el trempó mallorquín, una sencilla y tradicional ensalada llena de sabor, frescura y cultura mediterránea en cada bocado.

Zorongollo Extremeño

Zorongollo Extremeño

El Zorongollo extremeño es una ensalada tradicional del norte de Cáceres con pimientos asados aliñados con ajo, tomate y aceite de oliva.

Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

Clásica ensalada Waldorf, una mezcla fresca y deliciosa de frutas, nueces y apio, aderezada con mayonesa. Fresca, elegante y atemporal.

Ensalada César

Ensalada César

Un clásico fresco y sabroso, la César es una ensalada de hojas crujientes de lechuga, cubiertas por un aderezo cremoso, y crutones.

Ensalada Campera

Ensalada Campera

Disfruta de una ensalada campera tradicional, fresca y casera. Una combinación perfecta de patatas, verduras y atún que sabe a verano.

Mojete Murciano

Mojete Murciano

El mojete murciano es una ensalada típica de la Región de Murcia que combina tomate, atún, huevo duro y aceitunas. Deliciosa.

Pipirrana de Jaén

Pipirrana de Jaén

Descubre la pipirrana de Jaén, una deliciosa y refrescante ensalada andaluza con ingredientes sencillos y un sabor sinigual. ¡Prepara pan!

Remojón Andaluz

Remojón Andaluz

Descubre el Remojón Andaluz, una refrescante ensalada con naranjas, bacalao, aceitunas y huevo duro, aliñada con aceite de oliva.

Ensalada de Patata "Kartoffelsalat"

Ensalada de Patata «Kartoffelsalat»

La ensalada de patata "Kartoffelsalat" con salchichas es un plato alemán delicioso, cremoso y lleno de sabor. Perfecta para compartir.